خواړه
څېړنه: شيدې او مرخيړي د شکرې ناروغۍ مخنیوی کوي
ژباړه او راټولونه: مریم محمدي څیړونو موندلې چې شېدې او مرخيړي (سمارق) شکرې ناروغۍ په مخنيوي کې مهم رول لري. شيدې او مرخيړي په وينه کې د شکري اندازه با انډوله ساتي او په دې توګه د شکر او نورو ناروغيو مخه نيسي. دا خبره د امريکا متحدو ايالاتو د پينسلوانيا پوهنتون څيړونکو څیړنو کې موندلې. څيړونکو په بدن کې پر ګلوکوز يا شکرې د مرخيړو اغير مطالعه کړی. څیړونکي وايي؛ مرخیړي په خپل جوړښت … نور ولولئ