روغه سټه

ژباړه: نجم الرحمن ناصري له رزماري ګیاه څخه پیړۍ پیړۍ په چای او آشپزۍ کې کار اخیستل کېده. همدارنګه د یوې ګیاه په حیث له سردرد او سترس سره د مرستې او د حافظې د زیاتوالي او حفظ لپاره ورڅخه ګټه پورته کېږي. زموږ په خلق او خوی ډېر اغېز لري. د عطر یا بوی استنشاق یې د آرامش او د سترس د کمېدلو لامل کېږي. دا کار په یوه آزموینه کې د هغو محصلینو … نور ولولئ

ژباړه: عایشه حیدري ام خوږه ژېړ رنګه مېوه ده چې په ګرمو سیمو کې حاصل ورکوي، ام له مغذي موادو ډکه مېوه ده چې لږه کچه کالوري لري، ام د ډېرو بېساري ګټو ترڅنګ ځینې زیانونه هم لري. ام خورا لرغونې مېوه ده او شاوخوا ۴ زره کاله کېږي چې د انسان د خوراک وړ مېوو په ډله کې شمېرل شوې مېوه ده. ام د ګټورو موادو لکه ګالوټانین Gallotannin، الفاکروټين Alpha-Carotene او بټاکریپټوکسانټین Beta … نور ولولئ

ژباړه: عایشه حیدري شات تل د روغتیايي خوړو په توګه کارول کېږي او ډېری خلک د تصفیه شوې بورې پرځای ترې ګټه اخلي او دا چې د انټي اکسیدېنټ غوره سرچینه ده د ځینو دردونو د درملو په توګه هم کارول کېږي، د شاتو موچۍ د شاتو لومړنۍ خام مواد یا د ګلانو شیره را ټولوي او خپلو ځالو یا د شاتو کندوانو ته یې ننباسي وروسته بیا په کندو کې ترې شات جوړوي. شات … نور ولولئ