روغه سټه

ژباړه مریم محمدي دڼیا ته په طبي نړۍ کې د روغتیا د خزانې نوم ورکول شوی. په اسیا او افریقا کې په پراخه پیمانه موندل کېږي او تر نیم متر جګېږي. د نورو بوټو په څیر دا بوټی هم په بیلابیلو نومونو پیژندل کیږې، علمي نوم یې Coriandrum Sativum او موږ ورته ګشنیز یا دڼیا وایو. دڼیا د ګڼ شمېر طبعي موادو په شتون سره د روغتیا لپاره هغه ټول ویټامینونه لري کوم چې زموږ … نور ولولئ

د الله ج ډېر نعمتونه دي او هر یو انسانانو ته جلا جلا ګټې لري، چې یو له هغې مڼه ده چې په کې د انسان لپاره ډېرې ګټې نغښتي دي. دلته درته د مڼو د ګټو په تړاوو وایو، هغوی دې ښه په ځير ولولي چې مڼه یې نه خوښیږي او تر لوستلو وروسته تمه لرو چې پر مڼه به ښه سم مئین شي او خوراک به یې هم شروع کړي: １) مڼه یو … نور ولولئ

ژباړه: حمیدالله حمیدي خُرفِه چې په پښتو ژبه کې ورته (وارخاڼی) وايي، د خوندورو سبو په ډله کې راځي، چې له مغذي موادو څخه مالا مال دي. خُرفِه چې له ډېرې پخوا زمانې څخه د سبو په توګه کارول کېږي د ګڼو مغذي موادو لکه امګا درې غوړو اسیدونو درلودونکي ده، چې د بدن لپاره خورا ګټور دي. دغه پاڼې لرونکي سبا چې په خام او پاخه دواړه ډوله خوړل کېږي په خپل ترکیب کې … نور ولولئ