خواړه

ژباړه: نسیمه محمدي د ګل ختمي پاڼې او ګلان د دم شوي چای او شیرې په بڼه د بېلابېلو ناروغیو د درملنې لپاره کارول کېږي. ګل ختمي سر بېره پر دې چې د غټو او رنګارنګ ګلانو په درلودو نه یواځې د کور او باغچې د ښکلا لپاره کارول کېږي، بلکه ډېری ناروغیو ته د درملو په توګه هم کارول کېږي. ګل ختمي په بېلابېلو فرهنګونو کې په تاریخي لحاظ ګل ختمي په ډېری فرهنګونو … نور ولولئ

ژباړه: نسیمه محمدي تره تېزک یو کلن بوټی دی، چې جګوالی یې شل تر دېرش شانتي مترو ته رسېږي او خام، خوړو ته خوند ورکولو لپاره او دم شوی بڼه کارول کېږي. نیازي فرد، چې د کرنې څېړنیز مرکز غړی دی وایي، د تره تېزک د پاڼو پر مخ د سپینو لکو شتون د ناروغۍ لامل دی او له خوړلو یې باید ډډه وشي. نیازی وړاندې وایي، تره تېزک ته په محلي ژبه کې تره … نور ولولئ

نویو مطالعو ویلي، د خورا زیات سور چای څښل د انسان د مرۍ سرطان په ناروغۍ د اخته کیدو خطر دوه برابره زیاتوي. لیکنه: نینا اوراموا ژباړه: احمد فرهاد توتاخیل د یوې نوې مطالعې پر بنسټ، ډیری خلک خپل ورځ د یوه ګیلاس چای په څښلو پیلوي، خو هغوی چې خورا زیات سور چای څښي، خپل د مرۍ په سرطان د اخته کیدو خطر زیاتوي. څیړونکو موندلې، هغوی چې خوښیږي یې د چای سوروالی یې … نور ولولئ

لیکنه: نسیمه محمدي تاسې به بېلابېل ډول پیرکي لیدلي او خوړلي وي، چې له ګندنې، کچالو، کدو او داسې نور ….. پخېږي. نن په دې مطلب کې تاسې ته د سپینکي په نوم یو ډول خوندور پیرکي چې د افغانستان په چنوبي ولایتونو کې ډېر مروج خواړه دي، درپېژنو. په پیل کې باید یادونه وکړو چې سپینکې په تناره کې پخېږي. له مونږ سره واوسئ. اړین توکي: د لم غوښه پیاز تازه مرچ هوږه مالګه … نور ولولئ

ژباړه: مریم شریفي بادام چې د ګڼو مغذي موادو منبع ګڼل کېږي، د زړه د سلامتیا لپاره هم ګټوره وچه مېوه ښودل شوې ده. په بادامو کې شته ويټامین اي، مګنيزیم او انتي اکسیدان د دې لامل کېږي چې وینه په اسانۍ سره په رګونو کې جریان ولري او د زړه روغتیا تضمین کړي. د بادامو خوړل په وینه کې د LDL یا مضر کلسټرولو د کمېدو لامل ګرځي. د وینې مضر کلسټرول په رګونو … نور ولولئ

ژباړه: مریم شریفي کوپره د وزن له کمولو سره هم مرسته کوي؛ ځکه په خوړلو سره یې انسان زر د مړښت احساس کوي، د وزن د کموالي لپاره کم خواړه خوړل تر ټولو اړین دي. کوپره هغه مېوه ده چې د نړۍ په ګوټ ګوټ کې ګڼ مینوال لري، خو کېدای شي په افغانستان کې تر اوسه دغه مېوه ډېره نه وي دود شوې. د کوپرې د منځ اوبه د بشر لپاره د طبيعت تر … نور ولولئ

ژباړه: مریم شریفي د امریکا په کلفورنیا ایالات کې یوې ډلې روغتیا پالانو په خپله څېړنه کې دا په ګوته کړې چې کيوي پر ويټامین سي سربېره پروتین او هغه انزایمونه لري چې د خوړو په هضم کې مرسته کوي. دوی وایي که کيوي له ډوډۍ وروسته وخوړل شي نو د خوړو په هضم کې پوره مرسته کوي. د تغذیې د برخې څېړونکي پر دې عقیده دي چې له پوست سره د کيوي خوړل د … نور ولولئ

ژباړه: مریم شریفي د انګورو هسته د کلورکتال (د لویو کولمو د وروستۍ برخې) سرطان په له منځه وړو کې اغېزناکه ده او دغه راز یاده شيره د نورو هجوم راوړونکو ناروغيو مخه هم نیسي. د هغو څېړنو پر اساس چې د کلرادو په پوهنتون کې ترسره شوې دي، په ډاګه شوې چې د انګورو د هستې شیره د کلورکتال د سرطان سلولونه او پاتې شوني له منځه وړي. د دې څېړنې ټولې پایلې په … نور ولولئ

ژباړه: مریم شریفي رومي بانجان مرسته کوي چې نور له وچ او سپېره پوست سره خدای په اماني وکړئ. د سرو بانجانو تر ټولو ښه ځانګړنه دا ده چې په څو ډوله ترې ګټه اخیستل کېږي او خوړل کېږي؛ د بېلګې په توګه خام یې خوړلای شئ، په سلاد کې ګټه ترې اخیستل کېږي، ګباب کېږي او دغه راز کولای شئ چې خوندور سوپ هم ترې جوړ کړئ. رومي بانجان له معدني موادو او ويټامینونو … نور ولولئ

ژباړه: مریم شریفي هغه کسان چې د خپلې یوې اونۍ په غذایي رېژم کې ۶ دانې ګازرې شاملې کړي، د هغه کس په پرتله به د ککړې هوا په مقابل کې مقاومت ولري چې په یوه اونۍ کې یوازې یوه ګازره خوري. د بدن همدغه مقاومت یې د دې لامل ګرځي چې د سرطان پر ناروغۍ اخته نه شي. د هوا خرابوالي په لویو ښارونو کې د خلکو ژوند ور ستونزمن کړی دی؛ تر ډېره … نور ولولئ