خواړه

هغه خوراکونه چې په روژه کې مو د پوستکي ښکلا ساتي

راټولونه: شپنه سلګۍ ډېرې پېغلې او ځوانان د پوستکي ښکلا ته پام کوي، چې خراب نه شي، خو د روژې په میاشت کې ورته ډېر اندېښمن وي، داسې فکر کوي چې د لوږې، تندې سربېره، د اوړي ګرمي به یې د پوټکي ښکلا له منځه یوسي او د اختر په ورځو کې به بدرنګ ښکاري. تاسې به خبر یاست چې مخ ته د زړه هنداره هم ویل کېږي، که چېرته د مخ پوستکی مړاوې، ګونځې … نور ولولئ
خواړه

په پېشلمي او روژه‌ماتې کې دا لارښوونې له پامه مه غورځوئ

ليکنه: ډاکتر عبدالرحمن حمید ژباړه: محمد عزيز پردېس روژه د انسان د نفس د تزکيې او د بدن د روغتيا لپاره تر ټولو غوره ډالۍ ده. معمولاً انسان د يوولسو مياشتو په اوږدو کې له خوراک او څښاک سره طبيعي شوی وي، کله چې روژه راورسېږي، نو د انسان د هاضمې سيستم د نه خوړلو او څښلو له وجې له ځینو ستونزو سره مخامخېږي. د همدې ستونزو د لرې کولو په موخه دا لاندې په … نور ولولئ
خواړه

څیړنه: روژه د سرطان او ژور خپګان مخنیوی کوي

لیکنه: یونس تسکین څیړونکي وايي، روژه د انسان ذهني ځواک پیاوړی کوي او د سینې د سرطان په ګډون، د وژنکو ناروغیو مخه نیسي. دا د اسلامي نړۍ تر ټولو سپیڅلې میاشت ده. له ۱۴۰۰ کالونو څخه پخوا راهیسې اسلامي امت روژه نیسي. پخوا هم د یونان پوهانو د روژې په روغتیايي ګټو څیړنې کړې وې او روژه يې د عمومي روغتیا لپاره ګټوره بللې وه. تازه څیړونو هم ګڼ شمیر مشخص موارد موندلي، چې … نور ولولئ
خواړه

روژه کې سوپ ډېره ګټه لري؛ داسې یې پوخ کړئ

ژباړه: مریم شريفي سوپ یو ډول مایع لرونکي خواړه دي، که له نورو خوړو مخکې وخوړل شي، معده د هضم لپاره تیاروي. د یادو خوړو خوړل په هر وخت کې ګټه لري، خو په روژه کې بیا د خوند سربیره لا ډېرې ګټې لري. که غواړئ چې په روژه‌ماتې کې سوپ وخورئ د پخولو طریقه یې له دې ځایه زده کړئ: د اړتیا ور مواد ۱- پالک۳ ګیډئ، یا دستې ۲- دال نخود نيم ګيلاس … نور ولولئ
خواړه

روژه او د وزن کمول؛ څه وخورو، څه ونه خورو؟

لیکنه: صادق طارق د روژې مبارکه میاشت پر دې سربېره چې د ثوابونو او مغفرت میاشت ده؛ د وزن کمېدو لپاره هم مرسته درسره کوي. په دې میاشت کې که خواري وشي، هر انسان له څلورو تر اتو کیلو پورې خپل وزن کمولای شي. خو شرط دا دی، چې پر وړاندیز شوي خوراکي رژیم زیات تمرکز وشي او له منع شویو خوراکونو او څښاک څخه ډډه وشي. که داسې ونه شي، وزن به نه یوازې کم … نور ولولئ
خواړه

مَنسَف؛ د پخلو طریقه یې دلته ولولئ

ژباړه: نسیمه محمدي مَنسَف (Mansaf) یو ډول عربي خواړه دي. په اصل کې د اردن هېواد سیمه‌ییز خواړه دي، خو په نورو هېوادونو کې، لکه فلسطین، سوریه، عربستان او…. کې هم دود دي. دا خواړه له سرې غوښې چمتو او نامتو اردني خواړه دي. منسف د عربي هېوادونو د لرغوني دود برخه او د اخترونو لکه د روژې اختر خاص خواړه دي. په اصل کې یې نوم د خوړو د چمتو کولو طرز ته ګرځي، … نور ولولئ
خواړه

د روژه‌ماتي لپاره فرېني داسې تیاره کړئ

ژباړه: نسیمه محمدي د روژې په میاشت کې د روژه‌ماتي لپاره د فرېني پخول خاصو ټکو ته ضرورت لري. فرېني او خوږې وريجې یو له خوندورو او سپکو خوړو څخه دي. فرېني یو له سپکو خوړو څخه ده چې د روژه ماتې په وخت له خوړو مخکې وخوړل شي. اړین توکي • شیدې درې ګیلاسه؛ • د وریجو اوړه ۱ ګیلاس؛ • اوبه درې ګیلاسه؛ • بوره ۲/۳ ګیلاسه؛ • ګلاب ۳ د خوړو قاشقې؛ … نور ولولئ
په زړه پورې

د عامرخان له لورې غريبانو ته حيرانوونکې ډالۍ!

خبريال: مدثر دعوت د باليووډ مشهور اداکار عامرخان غريبانو ته يو ډول حيرانوونکی خيرات ويشلی. شاید په تيرو څو ورځو کې مو پر ټولنيزو رسنيو دا اوازې ډيري تعقيب کړي وي چې عامر خان د غريبانو خلکو کورونو ته په اوړو کې پيسې ورليږلي دي. هو دا رښتيا دي! کيسه داسي ده چي عامرخان خلکو ته يو يو کيلو غنم ويشله نو هغه کسانو به دا خيرات قبلوی چې ډير به غريبان وه او هغه … نور ولولئ
خواړه

په روژه کې د تغذیې سیستم

ژباړه: لطیف سروبي‌وال د ښوونځي په وخت کې مو د روژې تعریف لوستی و چې له صبح صادق څخه تر لمر پریوتو پورې له خوړلو څښلو او نفسیاتي خواهشتاتو ځان ساتلو ته روژه وایي، په روژه کې هغه اعمال او کړنې باید ترسره نشي چې نورو ته پرې ضرر رسېږي یا پرې خوابدي کېږي، نو له بدو ردو ویلو، غیبت، بې ځایه ټوکې ټکالې، نااخلاقي خبرې یا کړنو باید ځان وساتل شي. د روژې نیول … نور ولولئ
خواړه

په روژه‌ماتي کې دسترخوان داسې تنظیم کړئ

ليکنه او راټولونه: شپنه سلګۍ د دسترخوان د هوارولو څرنګوالی هم د اشتها په تحريک کې مهم رول لري، زموږ د سر رشتې او سلقې نماينده‌ګي کوي. نو په دې ډول بايد دې برخې ته ډير پام وکړو، په دې ليکنه کې مو ځينو هغو ټکو ته اشاره کړې چې د دسترخوان او خوړو په تنظيمولو کې مهم رول لري. ۱- دسترخوان بايد داسې هوار شي، چې کله مېلمانه يا کوربانه د هغې شاوخوا راټولېږي … نور ولولئ