خواړه

هغه خواړه چې په ګرمه هوا کې بدن ته تاوان لري

ژباړه او راټولونه: فرزانه زيار اوس د اوړي موسم دی او تر نورو موسمونو د اوړي موسم ګرم وي، نو ښه دا ده چې هغه خواړه وپېژنو چې په ګرمه هوا کې یې خوړل تاوان لري. ۱- هوګه هوګه، هغه سابه چې موږ یې د سرطان ضد پېژنو. هوګه په خپل خواص کې په پوره اندازه انتي بیوتيک لري، خو ولې بايد په توده هوا کې ونه خوړل شي!؟ دليل یې دا دی چې که … نور ولولئ
خواړه

د مزاري شیریخ د چمتو کولو طریقه؛ دلته مو پرې پوهوو

لیکنه: نسیمه محمدي هر هېواد خپل ځانګړي خواړه او خوراکونه لري او په هغو سره پېژندل کېږي، په افغانستان کې هم، پلو، قابلي، بولاني، منتو او… مشهور خواړه شته، چې ډېر مینه‌وال لري، خو باید پوه شئ، چې یو ډول خوندور خواړه هم شته، افغاني شیریخ چې په ټول هېواد کې موندل کېږي او د هرات او مزار شریف شیریخ ډېر مشهور دي، چې هر یو په ځانګړي ډول چمتو کېږي. اړین توکي غوړې شیدې- … نور ولولئ
خواړه

د چرګې د هګۍ ګټې

ژباړه: عایشه حیدري د چرګانو او د چرګې هګۍ په ټوله نړۍ کې پېژندل شوي خواړه دي، هر چېرې پیدا کېږي، او افغانان هم ورسره بلد دي، ځکه په کلیوالو سیمو کې کورنۍ چرګان ساتي او له غوښې او هګیو څخه یې خپل ورځني خواړه برابروي. دا چې د چرګانو د هګیو موندل اسانه ده او اسانه پخېږي، نو ډېر خلک یې خوښوي او داسې څوک به ونه مومئ چې د چرګانو له هګیو استفاده … نور ولولئ
ټولنیز ژوند

د مغزي/ قلبي سکتې ناروغانو ته ګټور خوړنیز رژیم

لیکنه: ملیحه ناصري څېړنو ښودلې چې سم خوړنیز رژیم کولی شي د مغزي/ قلبي سکتې د امکان کچه راټيټه کړي. د واشنګټن راډیو (wtop) په راپور کې وویل شول چې د نا اشباع شویو غوړیو، سرې غوښې، پروسس شویو کاربوهایډرېټونو سپینو اوړو ډوډۍ، سپينې وريځې…) خوړل، د ناطبیعي خوږو او ګاز لرونکو څښاکو څښل دې ناروغانو ته تاوان لري؛ خو په محدودلو سره یې خپل ژوند بچ کولی شي. دوی کولی شي د دې خوړو … نور ولولئ
ټولنیز ژوند

غوړ او شحمي خواړه د مرګ ګواښ زیاتوي!

ژباړه: حنیفه مومند په روسيه کې د خوړو متخصصه روغتیاپاله النا سولو ماتينا وايي، چې له خوږو او شحم لرونکي خواړو څخه ګټه اخيستنه د انسان ماغزه له منځه وړي. نوموړې سپارښتنه کوي، چې غوړ لرونکي محصولات لکه شحم او خواږه شيان مه خورئ. وړاندې په مرکه کې دا هم ويل شوي چې په حقيقت کې غوړ خواړه د حجرو غشا کلکوي او د نفوذ قابليت يې کموي، چې دا چاره د حجرې فعاليت په … نور ولولئ
خواړه

د هګۍ پخولو پر وخت دغه ټکي باید په پام کې ونیول شي

ژباړه: حنیفه مومند د خوړو یو متخصص ډاکټر، ځینې ټکو ته اشاره کوي، چې د هګۍ پخولو پر وخت له ستونزو خالي نه دي. ماریو سانچز، د خوراکي توکو متخصص، اسپانوۍ ورځپاڼې (La Vangurdia) سره په مرکه کې وويل: “د هګۍ پخولو پر مهال کوچنۍ تېروتنې د انسان روغتیا ته تاوان پېښولی شي.“ نوموړی متخصص وايي، هګۍ/ املېټ باید له تازه او روغ پوستکي لرونکي هګیو څخه چمتو شي. ماریو سپارښتنه کوي، چې هګۍ مخکې … نور ولولئ
افغانستان

د هلمند انګور حاصل ته رسېدلي!

خبريال: مدثر دعوت هلمند کې انګور پاخه سوي او ډېر ژر به بازار ته وړاندې سي. هلمند د زراعت او مالدارۍ له پلوه يو مشهور ولايت دی چې د هيواد په کچه ساری نلري او هر کال د نورو مېوو تر څنګ د انګورو د باغونو څخه هم په زرګونه ټنه حاصلات د هيواد بيلابيلو ولایتونو ته لېږل کېږي. د هلمند د کرنې رياست مسولين وايي هلمند ولايت کې سږکال نسبت نورو کلونو ته انګورو … نور ولولئ
خواړه

زړه ته ګټور وېټامینونه

ژباړه: نسیمه محمدي د وېټامین D کمښت د قلبي- عروقي ناروغانو لپاره د یو اضافي ناکلاسیک عامل په توګه پېژندل کېږي. ایرینا مرادیان د زړه او عروقو کارپوه، څرګندوي، چې د وېټامین D کمښت د زړه او عروقو ناروغۍ په رامنځته کېدلو کې د یوه ګواښ عامل په توګه لیدل کېږي. د نټ روغتیايي ژورنال د جولای په میاشت، له مرادیان څخه رانقلوي، چې دا ممکن د ناروغیو او د وینې لوړ فشار څخه د … نور ولولئ
خواړه

د معدې ټپ او زیان رسوونکي خواړه

ژباړه: عایشه حیدري  روغتیا پاچاهي ده، کله چې انسان روغ وي له ژوند څخه خوند اخیستلای شي او د خپل ژوند چارې سمې پر مخ وړلای شي، خو که چېرې یو څوک ناروغه وي د ژوند یوازینۍ هیله یې د همغې ناروغۍ ښه کېدل وي او نور ژوند ورنه شاته پاتې کېږي. داسې ډېرې ناروغیانې شته چې ډېرو انسانانو ته عذاب ورکوي او د ډېرو انسانانو ژوند یې ور تریخ کړي دی، د دغو ناروغیو … نور ولولئ
اقتصاد

پخوانیو خلکو خوراکي توکي څه ډول ساتل؟

ژباړه: نسیمه محمدي د قرنطین او نړیوالو اقداماتو په لړ کې، دا موضوع ځانګړی ارزښت لري. لیدل کېږي، چې زموږ نیکونو د خاصو لارو چارو، لکه تخمیر او حتا دود کولو سره بلد وو. اېلېچ نون، د لبنان رصیف نشریه کې لیکي، د کورونا وبا پر مهال، چې زموږ د ژوند په ټولو اړخونو یې درنې اغېزې کړې، ډېری د ټولبندیز په خاطر، هڅه کوو د خوړو اوسنۍ ذخیره شوي خواړه، د قیمتونو د لوړېدلو … نور ولولئ