خواړه

ژباړه: نجم الرحمن ناصري خرما د روغتیا لپاره ډېرې ګټې لري او د ډېرو ناروغیو درملنه پرې کېږي چې له هغې جملې څخه کولای شو د زړه د ستونزو، کمخونۍ، جنسي اختلالاتو، اسهال، د ګوارشي سیستم سرطان ته اشاره وکړو. همدارنګه د خرما یوه بله ځانګړنه دا ده چې د وزن د ډېردو لپاره ګټوره ده. خرما د بېلابېلو ويتامینونو معدني موادو او فیبر ټولګه ده. دا مېوه د غوړیو، اوسپنې، کلسیم، فاسفر، مس او … نور ولولئ

ژباړه: نجم الرحمن ناصري له رزماري ګیاه څخه پیړۍ پیړۍ په چای او آشپزۍ کې کار اخیستل کېده. همدارنګه د یوې ګیاه په حیث له سردرد او سترس سره د مرستې او د حافظې د زیاتوالي او حفظ لپاره ورڅخه ګټه پورته کېږي. زموږ په خلق او خوی ډېر اغېز لري. د عطر یا بوی استنشاق یې د آرامش او د سترس د کمېدلو لامل کېږي. دا کار په یوه آزموینه کې د هغو محصلینو … نور ولولئ

ژباړه: عایشه حیدري ام خوږه ژېړ رنګه مېوه ده چې په ګرمو سیمو کې حاصل ورکوي، ام له مغذي موادو ډکه مېوه ده چې لږه کچه کالوري لري، ام د ډېرو بېساري ګټو ترڅنګ ځینې زیانونه هم لري. ام خورا لرغونې مېوه ده او شاوخوا ۴ زره کاله کېږي چې د انسان د خوراک وړ مېوو په ډله کې شمېرل شوې مېوه ده. ام د ګټورو موادو لکه ګالوټانین Gallotannin، الفاکروټين Alpha-Carotene او بټاکریپټوکسانټین Beta … نور ولولئ

ژباړه: عایشه حیدري شات تل د روغتیايي خوړو په توګه کارول کېږي او ډېری خلک د تصفیه شوې بورې پرځای ترې ګټه اخلي او دا چې د انټي اکسیدېنټ غوره سرچینه ده د ځینو دردونو د درملو په توګه هم کارول کېږي، د شاتو موچۍ د شاتو لومړنۍ خام مواد یا د ګلانو شیره را ټولوي او خپلو ځالو یا د شاتو کندوانو ته یې ننباسي وروسته بیا په کندو کې ترې شات جوړوي. شات … نور ولولئ

لیکنه او راټولونه: عایشه حیدري ایا پوهېدئ چې تروه لېمو د ډېرو زیاتو ګټو ترڅنګ ځینې زیانونه هم لري؟ هو لېمو سره له دې چې د C ویټامین غوره سرچینه ده او ډېرې روغتیايي ګټې لري، ځينې زیانونه هم لري، خو دا چې زیانونه یې څه دي دا به په دې لیکنه کې درته روښانه کړو. که غواړئ د تروه لېمو زیانونو په اړه پوه شئ او خپله روغتیا درته ارزښت لري دا لیکنه تر … نور ولولئ

ژباړه: حنیفه مومند ځینې محصولات د هر فرد لپاره په ځینو حالاتو کې ممکن وژونکي وي. ترکي ورځپاڼه”Sözcü” د امریکا د خوړو او درملو د ادارې په استناد لیکي: “د کارپوهانو په وینا، که د چرګې هګۍ په ښه ډول پخه نشي، نو د سالمونلا په نوم باکترياوو په سرچینې بدلېدلای شي.“ څېړونکي وايي، دا محصول په ښه توګه ووینځئ او په یخچال کې ايښودلو سره یې تازه وساتئ؛ همدارنګه د خامو هګيو د خوړلو … نور ولولئ