خواړه

ډولمه مرچ د ښکلي رنګونو سره بازار کې پیدا کېږي. چې د ښه خوند لرونکي مرچ دي، هم یې خام خوړی شو او هم پاخه. ډولمه مرچ په سور، زرغون او زېر رنګونو سره زمونږ دسترخوان رنګین کوي،خو په درې ذکر شویو د ډولمه مرچ رنګونو کې سور رنګ ډولمه تر نورو رنګونو یې درملیز خاصیت له مخې غوره دي. د ډولمه مرچ ګټې دا دي: ۱ـ د ویټامین سي او اې غټه سرچینه ده. … نور ولولئ

ژباړه: ملیحه ناصري په دې لیکنه کې ټول مطلب د  مخ او لاسونو پر پوستکی راڅرخي. سربېره پر دې چې پوستکی باید ځوان او تازه وساتو، د دفاعي سیسټم د یوې برخې په توګه باید سم وساتل شي، څو میکروبونه وجود ته دننه نه شي. پوستکی د ځينو پټو لاملونو له امله کله کله تیاره او لکه کېږي. دلته یې څو لاملونه ولولئ! ۱-د الکولي موادو کارول: الکول پر وجود خورا اغېز ښندي. تر ټولو … نور ولولئ

شيدې په لومړي ځل د شرق په اوسط کې هغه وخت د انسانانو لخوا وکارول شوې، چې انسانانو حيوان اهلي کړ .انسانانو د غوا شیدې وڅښکې او په خوند یې خبر شول. کله چې نړۍ د پرمختګ په لور روانه شوه، نو انسانانو وغوښتل چې شیدې په بوتل کې تولید کړي، د شيدو ورځ په 1878 کال کې هغه مهال په نړۍ کې وټاکل شوه، چې په لومړي ځل شيدې په بوتل کې توليد شوې. … نور ولولئ

ژباړه: ملیحه ناصري سرچینه: چطور ډاټ کام زیتون هغه خواړه دي چې په ټولو هېوادونو کې مینه‌وال لري او خوړل کېږي. څوک یې غوړي کاروي او څوک خپله زیتون خوري. زیتون د مدیترانه‌يي خوړنیز رژیم یوه مهمه برخه ده. د زیتون تر ټولو غوره ګټې د زړه د ناروغیو او د سرطان مخنیوی دی. ۱-انتي اوکسیدانت دی: زیتون ښه انتي اوکسیدانت دی. هغه خوړنیز رژیم کې چې انتي اوکسیدانت موجود وي، د زړه او د … نور ولولئ

ژباړه او زیاتونه: ملیحه ناصري ډېری خلک هڅّه کوي د ذهني ستړیا لرې کولو او تر یوې ستړې کاري وروسته په یوه پیاله قهوه خپله طبعه راجوړه کړي. قهوه د خپل ځانګړي خوند تر څنګ، ګڼ زیانونه او ګټې هم لري چې په دې لیکنه کې یې درته وایو. د قهوې ګټې او پر وجود یې مثبت اغېز: د قهوې دانې خورا انتي اوکسیدانت لري. یوه ګیلاس قهوه تر یوې مالټې ډېر انتي اوکسیدانت ، … نور ولولئ

ژباړه: ملیحه ناصري پنېر له خوندورو  لبنیاتو څخه دی چې ډېری خلک يې سهارنۍ کې خوري. دلته مو د پنېر د خوړنیز ارزښت، ګټو او زیانونو په اړه درته لیکلي. د پنېر خوړنیز ارزښت: پنېر کاربوهایډرېټ، پروټین، مشبوع غوړ، ويټامینونه( اې، بي، بي دولس، کې دوه)، ریبوفلابین( ويټامین بي)، سلنیوم، سودیم، فاسفر، کلسیم لري. چې هر یو پر خپل ځای د وجود روغتیايي سيسټم لپاره اړین دي. د پنېر ګټې: ۱-هډوکي ځواکمنوي/قوي کوي: پنېر چې … نور ولولئ

لیکنه: مریم صدیقي د وچو مېوو له ډلې هندي بادام(کاجو) هغه مېوه ده، چې د درملیز او روغتیایي ګټو درلودونکې ده. دا مېوه ډېری په هغو هېوادونو کې کرل کېږي، چې د وچې او ګرمې هوا درولودنکي وي، لکه: هندوستان،کینا، تانزانیا،سریلنکا او داسې نور…. دا وچه مېوه افغانستان ته هم له بهر هیوادونو راځي. او د ښه خوند درلودونکې وچه مېوه ده، مونږ تاسو ته د کاجو له بې شمېرو ګټو څخه ځینې یې په … نور ولولئ

ژباړه: عایشه حیدري پر شکر اخته ناروغانو ته له خوږو خوړو ځان ساتنه ډېر ستونزمن کار دی، خو ډېری ناروغان دغه رژیم مراعتوي او د خوږو خوړو له خوړلو څخه ډډه کوي، خو مېوې د خوږو خوړو په ډله کې نه شمېرې او داسې ګومان کوي چې مېوې شکر ته هېڅ زیان نه لري او که یوه مېوه هر څومره ډېر قند‌ هم ولري، بیا یې هم له خوراک ډډه نه کوي، او روغ او … نور ولولئ

ژباړه: عایشه حیدري له هغو پخوانیو ګټورو څښاکونو له ډلې چې په وروستيو څو کلونو کې بیا ځلې مشهور شوي دي، یو هم د بادرنګ اوبه دي. دغه څښاک ډېرې ګټورې ځانګړنې لري او کولای شي د وزن په کمولو کې هم مرسته وکړي. په نننۍ لیکنه کې غواړو تاسو ته د بادرنګو د اوبو اوه اصلي او ګټورې ځانګړنې در وپېژنو تر څو وروسته له دې تل په کور کې د بادرنګو له اوبو … نور ولولئ